Компания INDOKOR — ведущий производитель профессионального кухонного оборудования, специализирующийся на индукционных плитах и других тепловых устройствах. Основанная с целью внедрения передовых технологий в область ресторанного и гостиничного бизнеса, INDOKOR зарекомендовала себя как надежный поставщик высококачественного оборудования, соответствующего международным стандартам.

Продукция компании отличается долговечностью, экономичностью и удобством в эксплуатации. Используя современные материалы и инновационные решения, INDOKOR обеспечивает высокий уровень безопасности и эффективности своих изделий. Компания активно сотрудничает с профессиональными поварами и ресторанными сетями, предлагая решения, которые отвечают самым высоким требованиям индустрии общественного питания.

Индукционная плита INDOKOR IN3500-2PRO — это инновационное решение для профессиональных кухонь, сочетающее в себе передовые технологии, высокую производительность и надежность. С двумя мощными конфорками и элегантным корпусом из нержавеющей стали, эта плита обеспечивает быстрое и равномерное нагревание, что делает ее идеальной для ресторанов, кафе и других заведений общественного питания. Благодаря высокому коэффициенту полезного действия (КПД), энергоэффективности и безопасности, INDOKOR IN3500-2PRO является незаменимым помощником на кухне, обеспечивая высокую скорость приготовления и минимальные затраты энергии.

Основные характеристики:

• Мощность: 7 кВт (по 3.5 кВт на каждую конфорку).
• Напряжение: 220 В.
• Габариты: 435 x 900 x 335 мм.
• Вес: 20 кг.
• Материал корпуса: нержавеющая сталь.
• Температурный режим: от +60°C до +240°C.
• Уровни мощности: 9 уровней.
• Уровни температуры: 10 уровней.
• Максимальная нагрузка: 25 кг.
• Панель управления: электромеханическая.
• Количество конфорок: 2, с автономным управлением.
• Вентиляция: 2 вентилятора для охлаждения.

Конструктивные особенности

1. Электромагнитное поле: Принцип действия индукционной плиты основан на использовании электромагнитного поля, которое генерирует тепло непосредственно в дне посуды. Это обеспечивает высокую эффективность нагрева и минимальные потери энергии.
2. Материалы и конструкция: Корпус из нержавеющей стали обеспечивает долговечность и устойчивость к коррозии, что важно для профессионального использования в интенсивных условиях.
3. Управление и настройка: Электромеханическая панель управления обеспечивает простоту и надежность использования. Наличие 9 уровней мощности и 10 уровней температуры позволяет точно регулировать процесс приготовления.
4. Система охлаждения: Встроенные вентиляторы обеспечивают эффективное охлаждение плиты, что предотвращает перегрев и увеличивает срок службы оборудования.

Преимущества по сравнению с аналогами

1. Высокий КПД: Индукционные плиты имеют КПД до 90%, что значительно превышает показатели традиционных электрических плит (около 55%) и газовых плит (около 50%). Это приводит к существенной экономии электроэнергии.
2. Быстрота нагрева: За счет прямого нагрева посуды время приготовления пищи сокращается, что особенно важно в условиях ресторанного бизнеса и больших объемов готовки.
3. Безопасность: Плита остается относительно холодной на ощупь, поскольку нагрев происходит только в посуде, что снижает риск ожогов и других несчастных случаев на кухне.
4. Экономия времени и энергии: Пример использования показывает, что при 8 часах работы в день индукционная плита потребляет значительно меньше электроэнергии по сравнению с обычной электрической плитой. Это не только экономит средства, но и снижает нагрузку на электросеть.
5. Чистота и комфорт: Отсутствие открытого пламени и уменьшение тепловых потерь делают рабочее место более комфортным и безопасным. Легкость очистки также является значительным преимуществом.

Сравнение с аналогами

Сравнение с аналогичными моделями от других производителей показывает, что плита INDOKOR IN3500-2PRO выигрывает по нескольким ключевым параметрам. Например, модели HURAKAN и AIRHOT имеют аналогичную мощность, но могут уступать в энергоэффективности и надежности охлаждения.

Вывод: Индукционная плита INDOKOR IN3500-2PRO представляет собой высокоэффективное и надежное решение для профессиональной кухни, обеспечивая быстрый и экономичный процесс приготовления пищи, безопасность и удобство в эксплуатации, а также долговечность благодаря качественным материалам и конструктивным особенностям.

Электрокипятильники INDOKOR серий IWB предназначены для использования на линиях раздачи, кафе, ресторанах, фуд-кортах, детских садах, школах, медицинских учреждений и предприятиях общественного питания. Предназначено для быстрого получения горячей кипяченой воды готовой для потребления. Современный и стильный дизайн позволяют электрокипятильнику легко вписаться в любой вид интерьера, а надежный корпус из высококачественной нержавеющей стали обеспечить длительный срок службы.

Отличительные особенности электрокипятильников INDOKOR:

• Двойные стенки, обеспечивающие низкие теплопотери.
• Изготовлен из нержавеющей стали AISI 304.
• Датчик объема воды со световым индикатором.
• Дисплей, отображающий температуру.
• Подогрев и поддержание температуры напитков.
• Наличие термоограничителя, который обеспечивает защиту от выкипания воды.
• Термостаты способны обеспечивать температуру от +30 до +110°C.
• Нагревательный элемент может работать 30000 часов, при необходимости его легко заменить.
• Съемный закрытый тэн.

Вакуумные упаковщики INDOKOR характеризуются надежностью и привлекательным внешним видом. Приоритетная область применения – небольшие производства, рестораны и супермаркеты с суммарным временем работы оборудования 6-8 часов в день. Глубина создания вакуума более 96%.